RƯỢU VANG CHATEAU LA MISSION HAUT BRION 2003

Dòng vang đỏ Chateau La Mission Haut Brion có vị nồng, rất chua, đậm đà và có cấu trúc tốt.

Quá trình lên men diễn ra trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát 30 ° C. Quá trình lão hóa được thực hiện trong 20 tháng trong thùng gỗ sồi. Trước khi đóng chai, rượu được làm trong bằng lòng trắng trứng.

• Màu sắc: Rượu có màu ruby vừa phải..
• Hương vị: Rượu có hương thơm độc đáo với các nốt hương của trái đất cháy xém và rượu mùi anh đào. Của quả mâm xôi, quả việt quất, than chì và khói
• Kết hợp ẩm thực: Các loại món ăn được chế biến từ thịt đỏ, các loại đồ nguội, phomai già,… là lựa chọn phù hợp nhất để kết hợp với hương vị của Chateau La Mission Haut-Brion.
• Nhiệt Độ Phục Vụ: ướp lạnh trong khoảng 15,5 độ C trước khi được phục vụ
• Chateau La Mission Haut Brion 2003 – 93 điểm Robert Parker

THÔNG TIN CHI TIẾT

Tổng diện tích của vườn nho Château la Mission Haut Brion là 25 ha. Trong đó giống đỏ là 21 ha, đất dưới vườn nho gồm những lớp sỏi sâu (có nơi lên đến 18 mét). Xen kẽ với những lớp đất sét mỏng. Mật độ trồng: 10 vạn cây nho / ha. Nho được thu hoạch bằng tay.

Chất lượng của Chateau La Mission Haut-Brion đang ngày càng được nâng cao nhờ vào việc bổ sung thêm những công nghệ và thiết bị cải tiến. Năm 2007, những hầm chứa công nghệ cao mới, một phòng nếm, một trung tâm đóng chai và một không gian lưu trữ được cải thiện đã được tạo ra bên trong nhà máy rượu thuộc vùng Pessac-Léognan này.

Nếm thử: điều khiến cho Chateau La Mission Haut-Brion trở nên độc đáo nằm ở các note hương vani béo ngậy cùng sự nồng ấm của một chút gỗ sồi. Trên khoang miệng, dòng rượu này phát triển hương vị dựa trên lớp tannin mượt mà và đầy đặn. Tổng thể Chateau La Mission Haut-Brion được đánh giá rất tốt với dư vị dài lâu và dễ chịu.