– Phân loại sake: Honjozo
– Đặc điểm: Vị sake nhẹ nhàng, tinh khiết.
– Chỉ số độ ngọt sake (SMV): -1
– Độ chua: 1.3
– Acid amin: 2.0
– Gạo: HattanNishiki
– % gạo sau khi mài: 60%
- Là loại rượu sake nguyên chất được ủ trong 1 năm, gọi là Genshu.
- Đây là loại rượu sake đặc biệt được sản xuất để uống với đá. Chúng sẽ ngon hơn khi uống lạnh. Những viên đá sẽ làm cho rượu dịu đi và thêm ngọt hơn.
- Phù hợp với các món ăn thuần 1 vị (ngọt/mặn) như rau, cá, thịt xào, áp chảo hoặc đồ ăn cay/nóng: lẩu, rau/ cá/ thịt vị cay.
Reviews
There are no reviews yet.