– Phân loại sake: Futsushu
– Đặc điểm: Vị thanh ngọt và dịu nhẹ.
– Chỉ số độ ngọt sake (SMV): -3
– Độ chua: 1.2
– Acid amin: 1.5
– Gạo: HattanNishiki
– % gạo sau khi mài: 60%
- Là loại rượu phổ biến nhất trong các nhà hàng Nhật và thường được dùng trong các bữa cơm gia đình Nhật Bản.
- Nishinoseki Hana phù hợp với hầu hết các loại thực phẩm ở bất kỳ nhiệt độ nào: mát, nhiệt độ phòng hay uống nóng.
- Loại thức ăn phù hợp:
– Đồ ăn cay, ngọt: sốt Sukiyaki, thức ăn hấp/ ăn với nước tương.
– Cá sống/ nướng mọi: Sashimi cá thịt trắng, cá ngừ, sushi, cá nướng.

Reviews
There are no reviews yet.