Khi nhắc tới rượu vang Pháp thì không thể không nói đến những chai rượu vang đăng cập nhật tại vùng Margaux. Trong vùng Margaux danh tiếng đó nổi trội lên là Chateau D’Issan 2016 với 64% Cabernet Sauvignon,36% Merlot. Cabernet Sauvignon mang đến một cấu trúc chặt chẽ, tannin sắc nét còn Merlot với cá tính nhẹ nhàng hơn giúp cho sự pha trộn được mượt mà, uyển chuyển.
- Màu sắc: Rượu có màu mận tím sắc mờ đục ấn tượng.
- Hương vị: hương thơm của dâu đen và cam thảo đen, với một ít hắc ín.
- Kết hợp ẩm thực: Rượu dùng với các món thịt sốt, thịt nướng, bò nướng nấm, phô mai cứng.
- Nhiệt Độ Phục Vụ: rượu vang uống ngon nhất ở nhiệt độ 16-18 độ C
- Điểm Robert Parker: 94/100
THÔNG TIN CHI TIẾT
Mảnh đất La Mothe-Cantenac bắt đầu hoạt động sản xuất rượu vang từ thế kỷ 12. Danh tiếng rượu vang Chateau d’Issan được xây dựng từ những ngày đầu tiên, đặc biệt vào năm 1152, nó được chọn để phục vụ trong đám cưới của Hoàng gia Anh lúc bấy giờ. Vườn nho của Chateau d’Issan trồng chủ yếu là nho Cabernet Sauvignon và Merlot. Thời tiết khu vực này khá ôn hòa, gần biển và được bồi đắp phù sa hàng năm nhờ sông Gironde mang đến điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của nho. Mặt đất thoát nước tốt, rễ cây bám sâu trong lòng đất – đây là một trong những điều kiện làm cho rượu vang Chateau d’Issan trở nên đặc biệt hơn. Trong quá trình sản xuất, mỗi giống nho sẽ được lên men riêng lẻ rồi sau đó mới pha trộn với nhau để ngâm ủ trong thùng gỗ sồi. Quá trình này sẽ được giám sát chặt chẽ bởi Giám đốc kỹ thuật và chủ hầm rượu giúp đảm bảo cho rượu vang có được những hương vị độc đáo, xứng đáng với danh tiếng và vị thế của một trong loại rượu vang ngon nhất thế giới.
Reviews
There are no reviews yet.