Château Prieuré-Lichine 2015 là một loại rượu vang Pháp thượng hạng thuộc vùng Margaux, được xếp hạng Grand Cru Classé (hạng tư). Chỉ những quả mọng chín mới được sử dụng để tạo ra rượu vang Chateau Priyere-Lichine. Việc thu hoạch được thực hiện bằng tay. Để giữ được hương thơm thanh tao, quá trình lên men được thực hiện ở nhiệt độ 26-27 ° C.
- Màu sắc: Rượu có màu đỏ hồng ngọc.
- Hương vị: hương thơm của rượu là sự phức hợp hoàn hảo giữa cảm thảo cùng hương trái cây như quả anh đào đen, quả lý chua, phảng phất mùi thuốc lá, gia vị.
- Kết hợp ẩm thực: Rượu rất hợp với các món ăn từ thịt nướng, mỳ ống, khoai tây, pho mát.
- Nhiệt Độ Phục Vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 15 – 18 độ C.
- Cách sử dụng: Ướp rượu trong xô đá 10-15 phút hoặc ướp lạnh 30 phút-1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.
- Điểm Robert Parker: 95/100
THÔNG TIN CHI TIẾT
Tọa lạc tại vùng trồng nho Cantenac thuộc vùng Margaux danh giá, lịch sử của Chateau Prieure Lichine được bắt đầu vào thế kỷ 15, đặc biệt nó được tạo ra bởi các tu sĩ Benedictine của tu viện Vertheuil ở Medoc.
Đại diện cho ngành sản xuất rượu vang Margaux, terroir của các vườn nho thuộc Chateau Prieure Lichine được bao phủ bởi lớp sỏi dày do sự bồi đắp hàng năm.
Về mặt kỹ thuật trong việc lựa chọn giống nho, đội ngũ kỹ thuật của Chateau Prieure Lichine tập trung vào các giống nho gồm Cabernet Sauvignon, Merlot và Petit Verdot. Để mang đến chất lượng nho tốt nhất, quá trình phân loại hạt được triển khai từ năm 2009. Quá trình đóng thùng, không nghiền từ năm 1999, diễn ra trong các bể bê tông hoặc thép không gỉ với các kích thước khác nhau để sử dụng linh hoạt trong quá trình sản xuất rượu vang.
Thời gian lên men ủ tối thiểu là 15 tháng và có thể lâu hơn tùy theo mục đích. Quá trình lên men hoàn tất, người ta mang chúng ra đóng chai và tiếp tục ủ trong hầm rượu cho đến khi cung cấp ra bên ngoài thị trường.
Reviews
There are no reviews yet.